Viral di Konser NDX, Kini Saatnya Mengenal Kuliner Khas Bantul Lainnya!
Penulis
Beberapa waktu terakhir, dunia maya kembali menampilkan fenomena viral yang tak terduga dari atas panggung konser NDX AKA. Terdapat beberapa unggahan video yang viral sewaktu NDX AKA manggung di acara konser Synchronize Festival di Jakarta. Ditengah-tengah penampilan menyanyi, grup band asal Jogja itu terlihat sedang memperkenalkan salah satu kuliner khas Bantul, yaitu mie lethek kepada penonton. Dalam video terlihat kedua penyanyi ini mengatakan bahwa mereka membawa oleh-oleh dari kampung halaman mereka berupa makanan khas Bantul dengan jumlah yang cukup banyak yakni 200pcs.
Fenomena viral ini tidak hanya mengundang rasa ingin tahu, tetapi juga menjadi momentum penting untuk mempromosikan kuliner lokal. Warga DI Yogyakarta khususnya Bantul merasa bangga karena salah satu ikon kuliner daerah mereka dikenal luas berkat NDX AKA. Hal ini membawa kesan positif khususnya para pedagang mie lethek sendiri. Tak sedikit warung dan produsen mie lethek di kawasan Srandakan mengalami kelonjakan permintaan mie lethek.
Ngomong-ngomong tentang makanan, sebenarnya mie lethek bukan satu-satunya makanan khas daerah bantul saja. Terdapat beberapa jenis makanan khas lainnya yang lebih beragam dari rasa, bentuk, dan bahan bakunya. Berikut beberapa makanan khas Bantul yang dapat kalian nikmati sewaktu berada di Bantul, DI Yogyakarta.
- Sate Klatak
Sate klatak merupakan salah satu varian sajian sate yang berbahan baku dari daging kambing tetapi juga dapat berasal dari daging sapi juga. Sate ini memliki ciri khas dari tusukannya yang berupa jeruji besi dengan bumbu garam dan lada saja. kemudian dibakar diatas api arang hingga matang sempurna serta biasanya disajikan dengan kuah gulai. Rasa gurih yang khas dan aroma smokey dapat menggugah nafsu makan anda ketika mencium aromanya.
2. MiedesMiedes merupakan singkatan dari Mie Pedes yang berarti mie dengan cita rasa pedas. Mie ini terbuat dari bahan dasar singkong yang diberi tambahan cabai kering yang dihaluskan daan udang kering (ebi). Biasanya miedes disajikan dalam keadaan kering atau berkuah seperti bakmi jawa pada umumnya. Dengan tambahan bawang merah goring serta seledir dan bumbu masakan yang gurih serta irisan kobis dan timun membuat makanan ini harus dicoba ketika berada di Bantul.
3. Gudeg ManggarGudeg manggar merupakan makanan tradisional khas Bantul yang terbuat dari putik bunga kelapa muda (manggar). Manggar inilah yang menjadi bahan utama bukan nangka muda, kemudian dimasak seperti gudeg pada umumnya. Biasanya gudeg manggar disajikan dengan temannya seperti tempe semangit, lauk pauk berupa kulit ayam, dan lauk lainnya yang menambah kelezatan.
4. Peyek Tumpuk dan Kue AdremPeyek Tumpuk dan Kue Adrem merupakan jajanan pasar khas dari Bantul. Peyek tumpuk sendiri merupakan makanan peyek pada umumnya namun yang membedakan dari bentuk yang ditumpuk-tumpuk menajdi tebal. Peyek tumpuk terbuat dari tepung beras dengan kacang tanah yang cukup banyak serta rasa yang gurih dan renyah. Sedangkan Kue Adrem merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan, yang memberikan aroma khas dan rasa yan legit. Kue Adrem biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan dalam berbagai acara tradisional di daerah Bantul.
Fenomena viral yang berawal dari penampilan NDX AKA ini menunjukan bahwa media sosial dapat menjadi sarana efektif dalam memperkenalkan potensi budaya dan kuliner daerah. Melalui cara yang sederhana namun berkesan, mie lethek berhasil kembali dikenal luas oleh masyrakat. Momentum ini juga dapat terus mendorong promosi kuliner khas Bantul lainnya agar semakin dikenal dan membantu UMKM agar terus berproduksi.