Cara Membuat Yoghurt Ala Rumahan yang Cepat dan Praktis

Yogurt merupakan produk nabati yang berasal dari susu segar yang difermentasi menggunakan bakteri baik, teksturnya seperti cream kental dan rasanya asam ringan yang mengandung prebiotik tinggi. 

Tren membuat yogurt homemade semakin populer di kalangan masyarakat. Banyak orang memilih membuat sendiri yogurt, salah satu alasannya adalah harga yang lebih terjangkau dan lebih banyak menghasilkan yogurt untuk dinikmati. 

Yogurt banyak dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, memperkuat sistem imun, hingga menjaga kesehatan tulang. 

Yuk Mari Simak Cara Membuat Yogurt Simple dan Praktis di Rumah!

Bahan:

1 liter susu segar

1 bungkus Yogurt (dapat di beli di supermarket)

Cara Membuat:

1. Masukan susu kedalam panci lalu panaskan hingga menuju mendidih sekitar 80 derajat celcius. Setelah itu, biarkan dingin hingga suhu turun ke 45 derjat celcius atau anget anget kuku. 
2. Tambahkan 1 bungkus yogurt kemasan plain ke dalam susu tadi sekitar 2-3 sendok dan aduk rata agar bakteri menyebar dengan baik.
3. Masukan susu kedalam wadah yang tertutup rapat seperti toples kaca dan simpan di dalam tempat yang gelap dan hangat seperti di lemari selama sekitar 12 jam.
4. Setelah fermentasi selesai, simpan yogurt ke dalam kulkas minimal 4 jam sebelum dikonsumsi. Yogurt siap di nikmati!